EscucharSe aproxima la semana santa y con ello un tiempo especial para compartir en familia y alrededor de la comida, lo cual muchas veces se traduce en subir de peso.
No obstante esto puede evitarse con los siguientes consejos prácticos y fáciles que le ofrecemos para que mantenga su plan de alimentación durante estos días sin caer en remordimientos al final de la semana:
- Aumente el consumo de pescado durante estas vacaciones: El pescado es un alimento bajo en calorías y grasa; lo que lo torna un alimento muy saludable. Elija las mejores preparaciones para que mantenga sus cualidades nutricionales:
- Pescado a la plancha con acompañamiento de ensalada
- Ceviche: a este puede adicionarle mango, aguacate, palmito, entre otros.
- Hidrátese correctamente: Estos días calurosos tienden a deshidratarnos con facilidad, por lo que es indispensable que consuma suficiente líquido. En caso de no gustarle el agua, puede adicionarle a un pichel frutas frescas y colocarlo en la refrigeradora un día antes para que se propicie el sabor de la fruta; o bien consuma bebidas sin azúcar. Evite los refrescos altamente azucarados.
- Sea selectivo con lo que come: A continuación le brindamos un cuadro que resume la información nutricional de los principales productos que los costarricenses tendemos a consumir durante estas vacaciones:
| Alimento | Cantidad | Calorías | Grasa, azúcar y carbohidratos |
| Empanadas de chiverre | Unidad de 80 gramos | 165 calorías | 29 gramos de carbohidrato, 7 gramos de grasa saturada y 6 gramos de azúcar |
| Tamal asado | Una rebanada pequeña | 160 calorías | 29 gramos de carbohidrato, 3 gramos de grasa saturada y 14 gramos de azúcar |
| Mieles y conservas | 1 cucharada | 50 calorías aprox | 12 gramos de carbohidratos en donde todos son azúcar |
| Bizcochos casero | Unidad de 100g | 297 calorías | 57 gramos de carbohidrato, 4 gramos de grasa saturada y 7 gramos de azúcar |
- No olvide realizar ejercicio: ¿Va de vacaciones? Empaque sus tenis, salga a caminar o a correr ya sea en la mañana o mientras disfruta del atardecer pero no deje de lado el ejercicio.
- No abuse del licor: durante estas vacaciones si va a tomar licor elija ligas sin calorías y recuerde que por su contenido calórico limitarse un poco puede hacer la diferencia en su peso.
Centro de Nutrición Larisa Páez
