Incremento fue impulsado por el precio de las hortalizas y la carne de res

Por: Andrea Rodríguez V. 8 agosto, 2014
 La producción costarricense es fuerte en carnes magras, que tienen menor cantidad de grasa, lo cual está siendo la tendencia en el mercado que exige productos más saludables.
La producción costarricense es fuerte en carnes magras, que tienen menor cantidad de grasa, lo cual está siendo la tendencia en el mercado que exige productos más saludables.

Para julio, el costo mensual total de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) fue de ¢45.116, un 0,89% más comparado con el costo del mes anterior, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

Con este leve incremento, la tendencia al alza del indicador continúa. Según el INEC, desde marzo anterior el costo de la canasta viene en aumento, pues para ese momento el monto de la CBA se ubicaba en ¢43.127.

En julio, el aumento fue impulsado por el alza en el precio de las hortalizas (6,30%) y la carne de res (2,65%).

Por el contrario, alimentos como el huevo (-2,67%) y la grasas, como aceites y margarinas (-1,03%), presentaron una disminución.

La CBA es un conjunto de alimentos que fueron seleccionados de acuerdo a su aporte calórico y a su frecuencia de consumo; expresados en cantidades que permiten satisfacer, por lo menos, las necesidades de calorías de un individuo promedio de una población de referencia.

El indicador tiene por objetivo la medición de la pobreza mediante la aplicación del método de Línea de Pobreza.