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lun 13 dic, 2004 - dom 19 dic, 2004 | |
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Producción | Sensible baja en importación de ese producto natural Miel nacional endulza mercado Alejandro Vargas Johansson Costa Rica aún es incapaz de exportar por falta de volumen Aunque todavía el país es incapaz de producir la miel de abeja que consume e incluso para exportar, este año se confirma la tendencia en la baja de importaciones de este producto desde el 2003. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), mediante su programa nacional de apicultura, y los apicultores, explicaron que la situación obedece a una mayor cantidad de producto nacional en el mercado.
Las compras de miel en el extranjero bajaron casi a la mitad el año pasado con respecto al 2002, y en los primeros diez meses de este año hubo una tendencia similar (véase gráfico: "Menos de afuera"). Los apicultores, generalmente asociados con otros productores para el envasado y la distribución, creen que el aumento en las compras locales se debe a la equiparación del precio local con el internacional. Esto hizo más atractiva la actividad, estimó John Allan Brealy, vicepresidente de la Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura, organización que agrupa a 150 productores. Sergio Valverde, gerente del programa de apicultura, coincidió con Brealy. El aumento del precio al productor, que casi se duplicó en tres años hasta alcanzar unos ¢1.100 por cada botella de un kilo, ocurrió por la salida momentánea de importantes productores mundiales. China y Argentina tuvieron fallas en la calidad de su producto, explicó Brealy. El empresario estimó que con la devaluación del colón y una rigurosa regulación de las importaciones, los apicultores locales tienen posibilidad de sostener su rentabilidad (véase recuadro: "Dulce sector"). Sí hay En Costa Rica existe la falsa creencia de que no había suficiente producción. De hecho, el país ha otorgado a México y Canadá la posibilidad de colocar aquí contingentes anuales libres de aranceles ante la insuficiente oferta. Sin embargo, este año la Corporación Manza-té -que cuenta con las marcas La Abejita y La Selva- logró contactar a los apicultores de Jicaral de Puntarenas y sustituir las importaciones que hacían de Guatemala, el principal productor de la región junto con El Salvador. Wendy Araya, gerenta de Manza-té -firma que además vende diversos tipos de té de hierbas-, dijo que este año compró 90.000 kilos y solo importó un pequeño volumen de jalea pura. Para el 2005, negocian un precio menor, pero se proponen aumentar el volumen de compra.
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