LO MÁS RECIENTE

Imprimir || Enviar por E-mail

Subsidiaria de Carhco entrará en negocio de tilapia

La Corporación de Compañías Agroindustriales (CCA), empresa de la Central American Retail Holding Company (Carhco), entrará de lleno al negocio del cultivo de la tilapia no solo para fortalecer su división de pescado y mariscos en el mercado nacional, sino con fines exportables para cubrir la red de supermercados pertenecientes a Carhco

Esta corporación fue creada en el 2000 tras la alianza entre la cadena guatemalteca La Fragua, la costarricense Corporación de Supermercados Unidos y la holandesa Royal Ahold.

CCA produce actualmente 40.000 kilos de tilapia al mes bajo la modalidad de cultivo en agua dulce, volumen que por el momento solo cubre a los supermercados de la CSU (Más x Menos, Palí, Hipermercado y Maxi Bodega).

Todas las acciones tendientes a maximizar este producto están a cargo de la división de pescado de la CCA, llamada Pescarnes, que tiene su planta en Barreal de Heredia. Pescarnes a su vez forma parte de Industrias Cárnicas Integradas con una planta para procesar res, cerdo y pollo localizada en Ciruelas de Alajuela.

CCA abastece a toda la red de supermercados de CSU. También lleva su producto a los supermercados de Carhco en Nicaragua y El Salvador. Como se sabe CCA tiene además una división agrícola para frutas, vegetales, cereales y granos y su división comercial e industrial que maneja 400 productos bajo las marcas Sabemás, Supermax y Suli.

De acuerdo con José Manuel Rodríguez, director de la división cárnica de CCA, ésta corporación absorbe un 15% del total de carnes comercializadas en el mercado nacional y un 35% en mariscos y pescado.

En mariscos ya manejan trucha y camarón, igualmente distribuidos por ahora solo para la CSU. Ahora con la tilapia la idea es incrementar esa participación localmente y en un mediano plazo integrarse a los canales de suplencia regionales del grupo. Hace año y medio incursionaron en acuicultura, construyeron las pilas para el cultivo y desde esa fecha han estado en un proceso de pruebas no solo con el producto sino con el consumidor. No especificó en qué fecha planean iniciar la comercialización ni cuántos kilos serán pero dijo que está programada para un corto plazo. Además, detalló, como el plan es generar una cultura por la producción de pescado y mariscos en pilas de cultivo, la idea es incorporar a silvicultores independientes para comprarles la tilapia, así como hacen con el pollo y la carne. Obviamente, dijo, deberán cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria que la CCA lleva a cabo para garantizar calidad e inocuidad.

Servicios

Horario de vuelos internacionales de San José, Costa Rica

Descargue el Informe del año 2003 de la Organización Mundial de Comercio (OMC), en formato PDF

De nuestros anunciantes

Alianza Hoteles Hampton Inn y restaurantes, para su comodidad

¿Cuáles son los requisitos para obtener la visa de Estados Unidos?

Tarifas Especiales de Hoteles Marriot en Latinoamérica