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| Acuerdan destinar fondos para reservas biológicas Ana Camacho Periodista La Cooperativa de productores de Pérez Zeledón (Coopeagri) lanzó al mercado el pasado 21 de febrero un nuevo producto llamado Café del Valle Gourmet por medio del cual destinará recursos para la protección de las pequeñas reservas biológicas del país. Según un acuerdo alcanzado entre el Centro Científico Tropical y Coopeagri, con las ventas de este producto se destinarán US$0,25 de cada paquete de 340 gramos de café vendido para un fondo del Centro dedicado a la protección de reservas biológicas que incluye programas de conservación, educación ambiental e investigación. El acuerdo tiene su raíz en la propuesta que hiciera en vida el Dr. Alexander Skutch quien luchó por muchos años para mejorar la situación económica de los productores cafetaleros de la zona ante los bajos precios internacionales del café e ideó que el desarrollo de este producto gourmet fuera coordinado entre la cooperativa y el Centro Científico Tropical. Café Valle Gourmet será vendido en los principales puntos turísticos del país, entre ellos Volcán Poás, Reserva Monteverde y Volcán Irazú, así como en los supermercados de la cooperativa, ubicados en Pérez Zeledón. Más adelante su distribución será en todo el país y luego se tiene planeado su exportación a mercados internacionales. Como característica, este café se cosecha en tierras altas de más de 1200 metros sobre el nivel del mar, de origen volcánico que conforman el Cerro Chirripó, de ahí su buena calidad. Coopeagri agrupa a 10162 socios de San Isidro de El General creada en 1962. En 1969 inauguran su primer supermercado cooperativo. Para 1974 diversifica su producción e instala el primer ingenio en la región del sur en Peñas Blancas. Hoy tiene fincas sembradas de café, caña, forestales y áreas de conservación. también tiene torrefactorías, estaciones de servicio, nuevos supermercados, servicio de ahorro y crédito. |
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