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Cría avanza a todo galope entre la pasión y el negocio
Así luce un caballo Pura Raza Española: elegante, alto, noble, dócil y equilibrado. El de la derecha se llama Toronjo III, y es propiedad de Ganadera AG S.A. de Don André Garnier.

Caballos hechos a la medida
La invención del motor redujo el mercado de caballos de trabajo o "sangre fría" en el norte de Europa, pero incentivó su adaptación para el deporte.

Trote alegre y con gran resistencia
Cuenta don Manuel Carazo, una enciclopedia viviente de temas equinos, que los primeros caballos criados durante el período colonial en Costa Rica tuvieron que descender del Berberisco del Norte de Africa.

Pasodoble y cumbia
La idea era algo así como reunir la belleza y coordinación de un baile español con el sabor de una cumbia.

Cambios psicológicos afectan nuestra alimentación
El deseo de comer cuando no se tiene hambre es un buen indicador de que se desea algo menos perceptible que la comida, sin saber a menudo de que se trata.

Nuestro Tiempo: Palabras que se van
Un "recoveco" es una vuelta y revuelta, un rodeo o artificio del que alguien se vale para conseguir un fin. "Cachar" es la acción de hurtar. "Atiparse" viene del catalán y es comer hasta el hartazgo.


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