ESTILOS DE VIDA

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File Personal: El vino como facilitador

Para promover el trabajo en equipo, el vino es un elemento clave, que incentiva la creatividad y abre canales para la comunicación y la camaradería. Al menos esa es la teoría del escritor Michael J. Gelb, autor -entre otros- del "best-seller" "Inteligencia genial. Siete principios claves para desarrollar la inteligencia, inspirados en la vida y obra de Leonardo Da Vinci".

La explicación de Gelb, asesor organizacional por más de dos décadas, es que una degustación de vinos es más efectiva, para lograr esos objetivos, que otras técnicas utilizadas antes. Entre ellas, los ejercicios de ojos vendados de los sesentas, en los que había que confiar (literalmente a ciegas) en los colegas para competir en ejercicios colectivos; y los de escalada de cuerdas y paredes, que en su opinión son demasiado estresantes.

Por eso, señala, para el trabajo en equipo el vino es irreemplazable, ya que crea un ambiente mágico. El ejemplo que prefiere citar, se refiere a una encerrona en la cual el tema era "La conciencia global", para el que propuso probar vinos de sitios en los que tenía sucursales la compañía transnacional que le hizo la consulta.

Dice que los dos primeros sorbos, de champán francés y un vino espumante alemán, consiguieron provocar una atmósfera menos crispada entre los cincuenta contadores, analistas y encargados de cuentas presentes.

Pero todavía el lenguaje corporal mostraba cierta rigidez, que achaca a que algunos ven al vino muy sofisticado y temen parecer ridículos o poco conocedores en una degustación. Para evitarlo, se utilizan descripciones de los vinos basadas en el lado derecho del cerebro, imaginativas y sensoriales, en lugar de un análisis de lado izquierdo, más técnico, que puede ser inhibidor.

A los analistas financieros les encantó tratar de adivinar el precio de los vinos, pero según Gelb el asunto realmente comenzó a funcionar cuando todos se atrevieron a expresar sus sensaciones de manera creativa y multisensorial.

Se les pidió que garabatearan en papel, con bolígrafos de colores, las sensaciones que les producían los vinos. Luego que dibujaron los aromas, sabores y texturas, se les dijo que agregaran frases en lenguaje poético.

Las palmas se las llevó un contador que describió el sabor de vino "como abrir una sombrilla amarilla para protegerse de una lluvia cálida". Al oirlo, el departamento de finanzas completo aplaudió y gritó, fortalecido en su espíritu de equipo.

"Luego transmitirían esa creatividad, libertad y apertura, inspiradas por Baco, al lugar de trabajo. Percatarse de que las personas menos pensadas tenían sentido poético, provocó una alegría de vivir y espíritu de cuerpo que no se habían conseguido con otras técnicas tradicionales", señala Gelb.

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