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Capacitan a productores para exportar Ochenta productores agrícolas nacionales serán capacitados en diseño de productos y planificación de manufactura para la exportación, por el área de Gerencia de Producción de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la UCR. Dennis Mora Acedo, catedrático de la Universidad de Costa Rica (UCR), informó que la Promotora de Comercio Exterior (Procomer), delegó en profesionales de la Facultad la responsabilidad de impartir el tercer módulo del programa Creando Exportadores, para que las pequeñas y medianas empresas valoren sus oportunidades de comercialización en los mercados internacionales. El primer módulo, que se impartió el jueves, estuvo dirigido a productores de plantas ornamentales, flores tropicales, helechos, hortalizas, productos orgánicos y plantas in vitro. Entre los temas analizados están competitividad técnica y calidad en la agricultura, elementos y factores que tienen influencia en la actividad productiva, procedimientos para diseñar la unidad básica de producción según lo establecido en el contrato de calidad y compra, así como para nutrir los cultivos según las especificaciones de calidad del mercado internacional. Además se capacita sobre los métodos de poscosecha necesarios para preservar la calidad de los cultivos, las formas de protección del cultivo de sus enemigos naturales según los requerimientos fitosanitarios del mercado meta y de las condiciones agroecológicas propias, la estructuración del flujo de producción en procesos y subprocesos, y la formulación de factores críticos para el éxito a partir de un plan maestro de operaciones. |
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