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Lun 25 dic, 2006 - Dom 31 dic, 2006 | |
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Mención especial por gestión: Álvaro Valverde / Sin miedo a asumir riesgos Un grupo de ejecutivos decidió asumir el riesgo de continuar un proyecto sin el respaldo que daba una compañía transnacional. Se convencieron de que el negocio de las ensaladas empacadas tiene oportunidades de crecimiento y por eso optaron por tomar la empresa en sus manos luego de que la firma Dole decidiera venderla. Fue así como exempleados de esta compañía se propusieron comprar la división de las ensaladas preparadas y pasaron a ser socios, con el fin de darle continuidad a un negocio en el que creen fielmente. Fundaron Agricultura Saludable S.A. (Agrisal), la cual se hizo cargo de la totalidad de los los activos, el proceso, la comercialización y exportación de productos vegetales empacados. Con el cambio, los nuevos empresarios también tuvieron la tarea de sacar al mercado una nueva marca para sus ensaladas, pues Dole se retiró por completo de este segmento en el mercado local. A partir de ese momento decidieron que sus productos llevaran el nombre de Fresh Way, lo cual representó un trabajo con todos sus clientes para comunicarles el cambio. Álvaro Valverde tenía la gerencia general antes del traspaso, ahora sigue en ese puesto y además es accionista. Valverde afirma que él y sus compañeros decidieron emprender este proyecto porque están convencidos de que deben darle continuidad y para aprovechar el aprendizaje acumulado. Además, consideran que la demanda de las ensaladas preparadas está en aumento y que cada vez más personas creen que es importante consumir productos que garanticen su inocuidad. Los accionistas afirman que el consumo de estos productos seguirá aumentando por la facilidad de obtener comida saludable. La experiencia que habían acumulado por diez años y la posibilidad de seguir como proveedores de vegetales de Dole fueron otras de las razones que los convencieron por seguir. Hoy cuentan con 13 productores exclusivos, cuyas cosechas son llevadas a la planta ubicada en Zarcero. Allí se preparan las ensaladas y se empacan zanahoria, chayote, yuca y frutas para la exportación, con el sello de agricultura saludable.
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