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Lun 25 dic, 2006 - Dom 31 dic, 2006 | |
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Vegefrut consolida mercados para la exportación de yuca Empresa pretende comprar más fincas para suplir demanda Daniela Correa Periodista Vegefrut S.A. empresa productora de yuca, exporta 20.000 kilos por semana a mercados como Estados Unidos y Europa. El nicho para esta raíz fue suficiente para que la empresa haya dejado otros productos y se concentrara sólo en esa raíz. La empresa se dedicaba a la plantación y exportación de chayote, mandioca y otros tubérculos, pero decidió concentrarse en la yuca. Danilo Solano, propietario de Vegefrut, explicó que la alta migración de latinos a Estados Unidos y principalmente Europa ha aumentado la demanda en el exterior. “En Europa el mercado español ha crecido mucho hay unos cuatro millones de inmigrantes latinos por lo que el consumo del producto se ha incrementado también”, explicó. Actualmente la empresa cuenta con cinco fincas en La Fortuna de San Carlos con un total de 140 hectáreas entre todas. A pesar de la extensión de las fincas, la demanda del producto es tan alta que pretenden para el 2007 adquirir más fincas, pero fuera de San Carlos. “San Carlos se ha convertido en una zona turística y ha aumentado mucho el valor de la tierra por lo que estamos viendo precios en otras zonas”, explicó Solano. Este tipo de productos crecen en zonas altas por lo que la empresa analiza terrenos en la Zona Norte como Upala, Los Chiles, Guatuso, entre otros. La empresa de capital costarricense con más de 10 años en el mercado, produce bajo las normas del EurepGap. Actualmente cuenta con 45 empleados. |
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