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Lun 25 dic, 2006 - Dom 31 dic, 2006 | |
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Puntos de vista | Un negocio que prospera Alvaro Valverde Gerente General Agrisal Mención por Gestión El Empresario del Año Cuando Agrisal se creó al adquirir la producción de ensaladas por parte de Dole, esta ya tenía 10 años en el negocio y en ese tiempo se hicieron inversiones importantes en su planta de producción para tratar de asegurar la calidad. A lo largo de los años también se tuvo que hacer frente a un cambio cultural con los proveedores para obtener productos limpios, seguros y cuya calidad permitiera llegar a cualquier mercado. Esas son algunas de las razones por las cuales queríamos continuar con el proyecto, se había invertido mucho tiempo y dinero como para dejar que se terminara, además pretendíamos evitar impacto negativo que tendría entre las personas que dependían de la empresa. Creemos que este mercado seguirá creciendo, tanto local como a nivel internacional. Las ensaladas empacadas tienen un futuro prometedor porque existe una necesidad creciente por consumir alimentos sanos y que sean seguros o inocuos. Ahora la gente está exigiendo que sus alimentos vengan libres de cualquier contaminante que pueda perjudicar su salud. Otro de los factores que impulsan la demanda de nuestros productos es el estilo de vida que tienen muchas personas actualmente, pues carecen de tiempo para preparar alimentos en sus casas. Los cálculos que hemos hechos nos indican que solamente hemos alcanzado a un 15% del segmento de la población meta de las ensaladas empacadas. En investigación y desarrollo tampoco hemos paralizado las labores. Estamos haciendo pruebas en invernaderos con el fin de producir lechugas de alta calidad durante todo el año. Si los resultados son positivos el negocio podría crecer aún más. Este reconocimiento de El Financiero nos impulsa a reforzar lo actuado. |
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