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Lun 20 nov, 2006 - Dom 26 nov, 2006 | |
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Pasión entre pasillos y góndolas Ana Cristina Camacho Sandoval Guillermo Aguilar es el gerente general de Perimercados Se pasea por los pasillos del supermercado sin pasar inadvertido. Saluda a los empleados por sus nombres, coordina detalles, promete ir más tarde a comerse el “gallito” que le ofrecen las cocineras. Guillermo Aguilar Jiménez trabaja, respira y vive en lo que ha estado involucrado durante 15 años: los supermercados. Ser gerente general y haber recibido recientemente premio de gerente del año otorgado por la Cámara de Comercio no se le sube a la cabeza. Vive con su esposa, Vivian Fernández, y sus tres hijos en el cantón de Mora donde pasó su infancia, época que vivió entre ganado, frutales y cultivos y compartió con una familia numerosa compuesta por 11 hermanos, sus padres y su abuela. Allí trabajó junto con su padre, quien era finquero y fruticultor. “Tuve el privilegio de llamarme como él y como mi abuelo, Guillermo Celestino, de quienes tengo bellísimos recuerdos”. Muchos de sus hermanos ni siquiera llegaron a la secundaria pero él sí tuvo la ventaja de estudiar. De escuela pública y colegio nocturno pasó a la universidad donde se graduó en administración de negocios. Las oportunidades laborales que a temprana edad aprovechó le forjaron una personalidad retadora e inclinada por la constante capacitación. De auditor a gerente Sus primeros pasos en el comercio los aprendió en los mercados y en ferias del agricultor cuando iba con su papá a vender las frutas y verduras. Ya en la universidad trabajó por cuatro años como auditor en un despacho de contadores públicos. “Me pagaban ¢50 la hora pero el despacho cobraba a las empresas por mis servicios ¢1.000 la hora”, recordó. Pese a ello, la mejor ganancia fue la experiencia, pues además estudió contaduría pública y atendió a más de 30 empresas. Le llegaría pronto el turno en el área comercial, cuando ingresó a la Corporación Rayo Azul como auditor interno, cuyo dueño, José Gerardo Chavarría, lo contrató apenas con cinco minutos de entrevista. En un año pasó al puesto de contralor general y la empresa le financió el 50% de su maestría en mercadeo en la National University. Ya por entonces se imaginaba cómo sería trabajar en Más x Menos, una cadena que en efecto, pronto pasaría a ser dueña de Rayo Azul. El nuevo propietario le ofreció la posición de jefe de compras y ¢100.000 menos de salario sin embargo, aceptó por el reto que significaba negociar con los proveedores de Palí, la cadena más grande del grupo Corporación de Supermercados Unidos (CSU). Solo estuvo un año allí porque comenzó a ascender: gerencia de operaciones de MxM, la de mercadeo de todas las cadenas, la gerencia general de Palí y luego la de esta cadena en República Dominicana Retornó de esa nación cuando el grupo, a cargo de su nuevo presidente, Rodolfo Arce, decidió cerrar la operación en el 2000. Levantar a un muerto Volvió como director corporativo de todas las cadenas de la CSU pero ya el Grupo Comeca le seguía los pasos, pues estaba en negociaciones para adquirir a la cadena Periféricos, que llevaba a cuestas varios años de administración por intervención judicial. “Brinqué a una empresa por la cual nadie daba un cinco, pero también sabía que CSU estaba en negociaciones con Ahold y con la proyección de vender la compañía”, comentó. Desde diciembre del 2001 cuando se concretó la compra de Periféricos, don Guillermo mantiene su afán de hacerla crecer. Sus méritos fueron reconocidos por la Cámara de Comercio el mes pasado. Remozó los 14 puntos de venta ahora llamados Perimercados, lideró el proceso de nuevas adquisiciones hasta tener hoy 43 almacenes además de los centros de distribución y de acopio de productos frescos y haber triplicado las ventas en cinco años. El próximo año pinta mejor para esta cadena con inversiones en nuevos supermercados. La agresiva competencia de la multinacional Wal-Mart no hace mella en sus proyecciones ni metas porque está seguro de que lejos de echarse atrás ante la competencia se debe enfrentar haciendo las cosas mejor. Y qué mejor que conocer al dedillo el negocio, a su clientela, conversar con su personal y recorrer pasillos mientras planea el siguiente paso de su crecimiento empresarial y personal.
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