Negocios
Elaboran manual para productores de palmito
13/09/2007 10:00 AM
Un grupo de expertos del Ministerio de Producción ( Mipro ), de la Universidad de Costa Rica (UCR) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agropecuaria (INTA) , elaboraron un manual para enfrentar enfermedades en las plantaciones de palmito.
Los investigadores analizaron la bacteriosis del palmito que se presenta en plantaciones de pejibaye para producción de palmito y para fruta.
El folleto narra la historia, patógenos y vectores que causan la enfermedad, así como la sintomatología y el tratamiento básico.
Además, expone un método de control amigable con el ambiente, práctico, eficiente y de bajo costo económico, que permite un manejo adecuado de la plantación que presenta esta plaga.
El manual está disponible para los productores en las oficinas del Mipro y en la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación Agropecuaria de Costa Rica.
La enfermedad
La bacteriosis del palmito de pejibaye empieza con la aparición en las hojas de una pequeña mancha verde más oscura que el color natural, que se extiende paulatinamente en forma longitudinal, formando una banda delgada que al extenderse se hace más notoria.
Cambia a un color café al producir la muerte o necrosis de los tejidos afectados. Además, se presenta una secreción gelatinosa y la aparición de pústulas café oscuro, ambas en el lado inferior de la hoja.
