En Portada # 687
Consumidor podría empezar a tener más cuidado con gasto
Sector alimentario: precios internacionales no bajarán
Jorge Arce /para ef
“La industria alimentaria ha sido fuertemente golpeada en los últimos 18 meses, por el tema de la crisis alimentaria y el precio del petróleo, lo cual ha incrementado nuestros costos de producción y los precios de los alimentos en Costa Rica”.
“La crisis reduce el nivel de consumo de los estadounidenses y de todo el mundo y eso se traduce en un frenazo y en una desaceleración en materia de las importaciones (que hace este país). Entonces, vemos una desaceleración de nuestras exportaciones”.
“Si nuestro mercado destino cae en crisis, veremos una desaceleración en exportaciones”. Mario Montero, vicepresidente de la Cámara de la Industria Alimentaria
“Algunos subsectores alimentarios ya han reportado una desaceleración (también) del consumo interno, pues en Costa Rica han subido las tasas y la inflación. Hay que recordar que con la industria alimentaria estamos hablando de consumo masivo... nuestra relación con el consumidor es directa y podemos estar palpando un comportamiento de un consumidor que tiene más cuidado con el gasto”.
“No visualizo una caída en el precio internacional de los alimentos (por la crisis en Estados Unidos), pues aunque ha habido un descenso reciente, no obedece a la crisis sino más bien a los efectos de movimientos especulativos. La FAO ha dicho que este bajoncito no es algo sostenible”.
“El golpe (alza en los precios) ya lo recibimos y el mundo entero ya se ubicó en precios relativamente más altos que hace dos años y lo que se proyecta es que ahí nos vamos a quedar. La era de los alimentos baratos no la vamos a volver a vivir y ahora debemos esperar a que se estabilicen”.
“Es difícil predecir (entonces) la estabilidad a nivel de los precios internos”.
