Economía y Política # 683
La nostalgia de saborear tiquicia en el exterior
Ticos en EE. UU. demandan productos
Marta Chaves /PARA EF
A como puede, Rodolfo Asch se las agencia para conseguir productos ticos y saborear un poco de la tierra que dejó de ver hace 21 años.
Ahí en Nueva Jersey, donde vive y donde se concentra una de las principales colonias de ticos en Estados Unidos, Rodolfo consigue productos nacionales que le despiertan mucha nostalgia, como los derivados de la leche, dulces, snacks , galletas, café y hasta cervezas.
Pero en su paladar añora otros que ni siquiera existen, como los copetines, o guaritos.
También quiere ponerse talcos neutrodor, leerLa Gaceta , comprar uniformes de los equipos de fútbol, artesanías y leer libros de la Editorial Costa Rica.
Rodolfo no está solo en ese recuerdo. Al menos otros 120.000 ticos radicados en Estados Unidos, según cifras extraoficiales de Migración, tienen esos mismos deseos y, sin duda, estarían dispuestos a pagar lo que sea por un poquito de tiquicia.
Ellos son un mercado con mucho potencial para los productores y exportadores nacionales.
Algunos ya les complacen los antojos con 20 productos como pejibayes, bizcochos, sirope y hasta miel de chiverre para que celebren en Semana Santa.
Otros podrían seguir este camino y ampliar el espectro comercial tomando en cuenta a la colonia costarricense, principalmente en Nueva Jersey, Carolina del Norte y Nueva York.
Por ejemplo, a Teresita Sánchez, herediana que vive en Carolina del Sur desde hace 13 años, le gustaría encontrarse en algún supermercado bizcochos, barquillos de chocolate, galletas Chiky, café 1820 y el Montaña.
En Nueva Jersey y en Carolina del Norte hay supermercados como Twin City que venden productos nacionales hasta con una bandera del país. Los ticos los visitan semanalmente para abastecerse de atún, tronaditas, frijoles molidos, salsas, tapas de dulce, maicena, achiote. Otras cosas que no encuentren las buscan enwww.carretica.com .
La Promotora de Comercio Exterior (Procomer) quiere impulsar aún más las exportaciones con la idea de suplir la mayor cantidad de necesidades que se generan al vivir muy lejos de su país y de sus familias.
Esto lo esperan impulsar con la apertura de las nuevas oficinas en Nueva York, Los Ángeles y Houston y con la entrada en vigor del tratado con Estados Unidos.
“Queremos articular con varias entidades y establecer una estrategia única para potenciar los atributos afectivos de nuestro país”, dijo el gerente general de Procomer, Emmanuel Hess.
Las exportaciones a Estados Unidos bajaron y pasaron de un 47% en el 2003, a un 35% en el 2007. Los empresarios podrían aprovechar para redirigir su negocio.
A conquistar latinos
Cuando se vive fuera se buscan formas para sustituir esas nostalgias. Entonces, pupusas en lugar de tortillas, crema de leche a cambio de natilla, harina venezolana para las empanadas de queso y el aguardiente anizado a cambio del guaro cacique.
Esto también sucede a la inversa y las mismas empresas que exportan ya lo experimentan: otros latinos están comprando el producto tico.
Milagro Ramírez, de la Los Patitos, que exportan achiote y empanizadores, dijo que los pedidos aumentan y son para consumidores de otras latitudes.
La empresa Sirope La Mundial también tiene presencia en ese mercado y los ticos lo agradecen.
“Me llegan correos donde me dicen que probaron el sirope y por eso quiero venderles más”, señaló Rudy Quesada, codueño de la compañía.
Esos latinoamericanos también están comprando salsa inglesa, de tomate, chinas, tabascos, encurtidos y chileras ticas.
Por esta razón, las ventas para la firma Salsas Alfaro han crecido en los últimos cinco años.
Quizá Rodolfo se ha encargado de antojar a sus vecinos latinos con los que vive por dos décadas.
Él sigue soñando con tener más de Costa Rica en su vida, quién quita y no se le haga realidad su sueño...
