La compañía estadounidense Starbucks dijo a EF que sus compras de grano obedecen a los niveles de inventario y a la demanda existente en los mercados donde están presentes.

Con estas aseveraciones, la firma intenta disipar las versiones de que intentaba presionar el precio hacia la baja, principalmente en países como Guatemala y Costa Rica.

Lo que si parece que le afectó, fue la crisis en Estados Unidos, la cual le dejo niveles importantes de inventario de la temporada anterior.

Cooperativas productoras del país habían confirmado a EF que la compañía multinacional realizó menos compras para la cosecha 2009-2010. Incluso, Coopronaranjo, que tiene producción certificada para las normas de Starbucks, no realizó ninguna venta en esta temporada.

Sanja Gould, portavoz de Starbucks, declaró que recientemente hicieron adquisiciones de café arabica en Guatemala, Costa Rica, México y Colombia. El año pasado, el 75% de las compras de café fueron en Latinoamérica, el resto se hace en la región de Asia Pacífico y África.

“Nuestras compras están basadas en la demanda, en la calidad y en el inventario existente”, dijo Gould.

La funcionaria detalló que por políticas internas no revelan sus planes de compras futuras, ni pronósticos para regiones importantes debido a la volatilidad del mercado de café en Estados Unidos.

En el 2009 y hasta la fecha, los precios que los productores y beneficiadores recibieron igualaron los valores que paga Starbucks, que usualmente hace pagos por encima del promedio del mercado.