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Auren Hortensia Chacón Leiva fue la ganadora del año pasado.
Catorce baristas costarricenses inician este 25 y 26 de febrero el camino para definir al campeón Barista Costa Rica 2010.
Este sétimo encuentro se llevará a cabo en el Centro Nacional de Cultura (Cenac) y es organizado por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) y la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.
Quien gane el concurso representará al país en el Campeonato Mundial de Baristas que se efectuará en Inglaterra del 23 al 25 de junio de este año.
El año pasado la ganadora fue Auren Hortensia Chacón Leiva, quien utilizó café de la Coopedota.
La bebida con la que obtuvo el título fue una mezcla de café y de la fruta curuba , de origen colombiano y del norte de Suramérica, que en Costa Rica se produce en la zona de Los Santos.
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