Sorbos que despiden el año

Cinco líquidos y festivos acompañantes

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¿Buscando ideas para brindar este fin de año? EF recopiló la receta de cinco cocteles recomendados para brindar durante las ocasiones especiales de fin de año.

Las recetas son creación de Adrián Vega, bartender del Hotel Marriott Costa Rica y ganador de Worldclass Costa Rica 2012 que representó al país en la competencia mundial de Worldclass en Brasil le trae.

Eso sí, antes de brindar, tenga en cuenta algunas recomendaciones:

1. Comida. Siempre es importante acompañar las bebidas alcohólicas con algún plato fuerte o snacks que sean alto en contenido proteico o hídrico y carbohidratos.

2. Chofer designado. Si va a consumir más de lo permitido por la ley, y después debe trasladarse a otro destino, opte por un chofer designado o utilice taxi.

3. Controle la medida. Beba tragos estándares sin abusar. Evite tragos dobles o shots .

4. Beba agua. Tomar un vaso de agua después de cada bebida alcohólica evitará la deshidratación.

5. No corra. Espere que el vaso este vacío y deje un espacio para servirse otro trago, así podrá llevar mejor la cuenta de lo que está tomando.

6. Baje el ritmo. No ingiera bebidas alcohólicas al menos una hora antes de que termine cualquier actividad. En cambio puede tomar café, agua o bebidas sin contenido alcohólico.

Ketel One Cosmopolitan

-1 ½ onzas Ketel One Vodka

-1/5 onzas de licor de naranja

-1 onzas de jugo de cranberry

-1/5 onzas de zumo limón fresco

Técnica:Revuelva todos los ingredientes en una coctelera con hielo, cuele y sirva en una copa de martini fría; decore con cáscara de naranja rallada.

Johnnie Walker Whisky Sour

- 2 onzas de Johnnie Walker

- 1 onzas de jugo limón (fresco)

- 1 onzas de azúcar liquido

- 2 chorros de amargo (angustura) opcional

- 1 clara de huevo

Técnica: Agite en una coctelera y sirva en un vaso con hielo.

Don Julio Luxury Margarita

-1.25 onzas de Don Julio Anejo

-0.25 onzas de Grand Manier

-0.5 onzas de zumo de limón recién exprimido

-0.25 onzas de simple syrup

Técnica:Mezcle todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo, cuele y sirva en una copa de martini y decore con una rodaja de limón. 

Johnnie Walker Old-Fashioned

Vaso:Old-fashioned.

Adornos:Una cascarita de naranja.

Método:Coloque todos los ingredientes en un vaso con hielo y mueva despacio.

-50 ml Johnnie Walker

-2 chorritos amargo de angostura

-15 ml de sirope de azúcar

-1 rodaja de naranja

Bloody Mary

-50 ml Ketel One vodka

-1 pizca de salsa Worcestershire

-1 pizca de tabasco

-1 pizca de sal de apio

-1 pizca de pimienta negra

-1 cucharadita de rábano picante

-100 ml de jugo de tomate

-Sal y pimienta (para el borde del vaso)

Técnica:Dry shake y servir en un vaso largo

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