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Negocios 20 sep 2016

Costa Rica Beer Factory, más allá de la cerveza artesanal

Tres años atrás, Jaime Zuluaga trabajaba en una empresa propia de etiquetas con su padre, cuando casi por casualidad se encontró con una hermosa vivienda en Barrio ... Ir al detalle

Negocios 03 jul 2016

Café Miel, Los Paleteros, Mandarina y Cosechas tienen el reto de evitar que su éxito sea efímero

Ya sea con una paleta de helado o con un café, tanto Los Paleteros como Café Miel, conquistaron el paladar de los costarricenses con poco tiempo en el mercado.

Vivir y Comer 05 feb 2016

Gaseosa artesanal: una nueva opción para dar sorbos únicos

Ya no basta con el pan, los helados o la cerveza. El término artesanal se convierte, cada vez con más frecuencia, en un apelativo habitual de productos de los que la ... Ir al detalle

Tecnología 25 oct 2015

Tecnología permea a la actividad artesanal

Convertir un trozo de madera en una joya cultural es parte de los quehaceres de un artesano.

Pymes 10 dic 2013

El pan de antaño renace en Manos en la Masa

Lo que comenzó como un blog que compartía recetas caseras se convirtió en una cafetería que ostenta el título de hornear uno de los mejores panes de la zona. Manos en la ... Ir al detalle

Vivir y Comer 30 sep 2012

¿Cómo reenlazar una marca?

Crear una marca requiere de inversión y de esfuerzo. Consolidarla aún más. Agregue a la receta dos cucharas de creatividad, una tazas de constancia y otra de ... Ir al detalle