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El cacao convencional, cuyo precio es fijado como muchas materias primas en la Bolsa de Nueva York, se vende actualmente a unos $2.300 la tonelada.
Etiquetas chocolate
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Hoy en el mundo hay 25 millones de productores de café y hasta seis millones de cultivadores de cacao (junto con sus familias), y cualquier esfuerzo para poner fin a este ciclo de pobreza de recursos humanos y naturales debe estar a la altura de la dimensión y el alcance del problema. Afortunadamente, el uso inteligente de tecnología de vanguardia hace posible asumir el desafío.
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Las dificultades la dejaron en la ‘ruina’, pero se levantó a través de su pyme con sabor a chocolate
La emprendedora también cuenta con una cafetería en Barrio Cuba, San José.
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