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Negocios 07 jul 2017

Sabores La Escuela abrió nueva sede en Tibás

Sabores La Escuela, abrió su nueva sede  en el edificio de Grupo Nación, en Llorente de Tibás, este viernes 7 de julio.

Negocios 04 jun 2017

Nuevas aplicaciones permiten a anfitriones ofrecer cenas a extraños, pero aun no atraen muchos invitados

En un departamento en un ático en el Barrio Chino de Manhattan, un lunes por la noche, Lisa Larsson picaba hongos shiitake y se veía más bien relajada para estar a punto ... Ir al detalle

Pymes 14 dic 2016

‘Kuker’ cocina por usted y le lleva los alimentos hasta su casa

¿No le gusta cocinar? ¿No sabe, no quiere hacerlo o simplemente carece de tiempo? La startup Kuker, que empezó a operar hace cuatro meses, busca capturar a todo ese ... Ir al detalle

Vivir y Comer 15 ene 2016

El hechizo de la cocina siciliana: si va engorda 2 kilos

Sicilia-. Cuando preparaba las maletas para un reciente viaje a Sicilia, Vincenzo, un amigo restaurador de arte, que recorre Italia los 365 días del año remendando sus ... Ir al detalle

Pymes 06 ago 2015

Kitchen 911: Una app de cocina que nació en un aula universitaria

Ana Irene Barrantes Ramírez tiene tan solo 18 años y en su primer año en la carrera de dirección de empresas en la Universidad de Costa Rica (UCR) ya obtuvo un premio por ... Ir al detalle

Pymes 11 dic 2014

The Kitchen Door, la plataforma para emprendedores con habilidades en la cocina

Michelle Taboada Centeno quería utilizar las habilidades culinarias que adquirió desde niña -cuando cocinaba con su madre- para obtener ingresos adicionales, por lo que  ... Ir al detalle

Vivir y Comer 21 jun 2014

Uso de productos orgánicos mejora el sabor de sus comidas

El hecho de que un plato contenga productos orgánicos eleva su categoría, pues su sabor es determinante e intenso. Esto se debe a que el proceso de siembra, cultivo y ... Ir al detalle

Vivir y Comer 17 may 2014

Columna Puro Vino y más: Vino para cocinar

Una de mis grandes pasiones es la cocina. Mi formación es empírica, pero para aplicar una expresión tica que me encanta, dicen que tengo buena cuchara. Soy de las que ... Ir al detalle

Vivir y Comer 27 jul 2013

Columna Clase Ejecutiva: Preparación del foie gras

A pesar de la polémica que se ha creado alrededor de este producto, el foie gras continúa siendo el delicatessen por excelencia. Es elaborado con hígado de pato, oca ... Ir al detalle

Vivir y Comer 15 jun 2013

Columna Clase Ejecutiva: La quinoa

Con más de cinco mil años de cultivo de granos en Perú, se destaca la quinoa, una planta andina procedente de los alrededores del lago Titicaca, ubicado entre Perú y ... Ir al detalle

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