• Listado
  • cocina de autor

Vivir y Comer 18 oct 2013

¿Qué es la "cocina de autor" que proponen los hermanos Rausch en Costa Rica?

¿En qué se diferencia la cocina de autor de los restaurantes de primera línea que resaltan el sello de su chef en su menú? Para Mark Rausch, copropietario de Criterión ... Ir al detalle