En general, son muchos componentes los que nos ayudan a mantenernos sanos, entre ellos un peso adecuado, actividad física regular y por supuesto una adecuada alimentación que incluya macro y micronutrientes, los cuales aportan todos los componentes necesarios para gozar un buen estado de salud.
Los nutrientes en general son sustancias necesarias para el crecimiento, el metabolismo y otras funciones.
Micronutrientes
En términos sencillos los "micronutrientes" se refieren a las vitaminas, el agua y minerales cuyo requerimiento diario es relativamente pequeño pero indispensable para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos del organismo, y en consecuencia para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Entre ellos encontramos el yodo, hierro y vitamina A, los cuales son esenciales para el crecimiento y desarrollo físico y de las funciones cognitivas y fisiológicas, así como resistencia a infecciones. También existen otros micronutrientes como el zinc, el ácido fólico, el calcio y todas las vitaminas y minerales, que también son muy importantes para mantenernos sanos.
Macronutrientes
Los macronutrientes se refieren a los nutrientes que aportan calorías (energía). Al decir "macro" significa grande, lo que quiere decir que estos son nutrientes que se necesitan en grandes cantidades.
Entre los macronutrientes encontramos los carbohidratos y proteínas; los cuales nos aportan energía y nutrientes importantes para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
También las grasas olípidos que constituyen una reserva de energía para nuestro organismo, pero que además conforman las membranas celulares y contribuyen a la formación de algunas hormonas.
Muchos pueden preguntarse si tendrán o no alguna insuficiencia en la cantidad de micro y macronutrientes, sin embargo es muy difícil de detectar una deficiencia a simple vista, por eso le recomendamos realizarse exámenes de química sanguínea para saber si existe algún problema.
Por ejemplo, si asiste al médico y se realiza un examen de huesos, podría descartar déficit de calcio. Asimismo, si se realiza un hemograma podría ver si hay deficiencia de hierro y por ende algún grado de anemia.
Siga los siguientesconsejos para balancear los micro y macronutrientes de su alimentación:
- Tener una dieta variada.
- Consumir de todos los grupos de alimentos.
- En caso de alguna intolerancia o alergia,acudir al médico o profesional en salud para la recomendación de algúnsuplemento nutricional.
- Consumir alimentos fortificados.