El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de Perú aprobó los requisitos que deben cumplir los cargamentos de yuca provenientes de Costa Rica para entrar al mercado peruano y comercializarse en ese país.
Con esta aprobación, que se publicó en La Gaceta Jurídica peruana, se abre la ventana para que Costa Rica exporte yuca a Perú, un mercado en el que este tubérculo nunca ha entrado.
El envío deberá contar con el Permiso Fitosanitario de Importación emitido por el Senasa de Perú y deberá venir acompañado de un Certificado Fitosanitario oficial de Costa Rica.
Las raíces frescas deben ser lavadas, parafinadas y envasadas en cajas.
Las exportaciones de yuca costarricense a Suramérica (Argentina, Colomba y Venezuela únicamente) alcanzaron $232.000 en el 2011, menos del 1% del total generado por el tubérculo.
Costa Rica suscribió un Tratado de Libre Comercio con Perú desde mayo del 2011, pero aún no ha entrado en vigencia, pues requiere la aprobación del plenario costarricense.
Actualmente, el principal mercado para la yuca de Costa Rica es Estados Unidos, seguido de la Unión Europea.