El restaurante Jurgen’s cerrará sus puertas el próximo 18 de diciembre para regresar en el 2024 en la azotea de un nuevo proyecto inmobiliario que se construirá en Barrio Dent, San Pedro.
Este es un restaurante con 25 años de estar en el mercado nacional con un menú, que incluye la fusión de la cocina europea y costarricense.
El nuevo Jurgen’s estará ubicado en la azotea del sexto piso de este nuevo edificio, y contará con un área de 500 metros cuadrados, distribuida en tres diferentes áreas que incluyen: una sala para reuniones ejecutivas, un bar y un salón con capacidad para 74 personas sentadas.
“Everty, ha tomado la decisión de reinvertir en la operación de este gran restaurante y tomaremos un tiempo para construir una nueva torre de oficinas y comercio, donde Jürgen´s se mantendrá como el referente gastronómico que siempre ha sido en San José. Nuestro plan es reabrir a inicios del 2024 con un lugar que estamos seguros, marcará tendencia y será un punto de visita obligatoria”, comentó Jose Cangiano, director general de Hospitalidad de Everty.
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El nuevo desarrollo inmobiliario, se ubicará en el mismo punto que actualmente ocupa el restaurante.
Con un área total de 18.750 m2, contará con seis pisos y cuatro sótanos y será un proyecto de uso mixto para oficinas y locales comerciales. Su construcción inicia en el primer cuatrimestre del año 2023 y se espera que esté listo para inaugurarse un año después.
La inversión aproximada ronda los $25 millones.
El actual Jurgen’s está en el Hotel Boutique Jade el cual se encuentra cerrado.