Etiquetas inocuidad

En estos días La Gracia by Marcela’s Bakery está con los trámites para las órdendes de compra de sus rompopes artesanales y su ingreso a supermercados. La empresa evolucionó desde un espacio en la casa hasta un local en El Alto de Guadalupe.

En la mayoría de los casos, el plástico es la opción que lleva mejor relación desempeño - costo.

El motivo para impulsar las revisiones es evitar sorpresas cuando se den las inspecciones oficiales del Ministerio de Salud (MS), específicas para calidad e inocuidad de los alimentos. Pero también se espera que el certificado se convierta en un valor diferenciador.