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En enero el costo mensual total de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) fue de ¢43.426, que comparado con el costo del mes anterior muestra una leve reducción del 0,10%.
En la zona urbana, el costo mensual de la Canasta fue de ¢46.522 y en la zona rural de ¢38.418, de acuerdo con información provista por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).
En el grupo de alimentos que experimentaron una disminución de su costo durante el mes están: los huevos (-4,74%) y los tubérculos y raíces (-2,40%).
Por el contrario, los subgrupos de alimentos que presentan una variación positiva más alta con respecto al mes anterior son: carne de res (1,13%) y azúcar (1,04%).
La Canasta Básica Alimentaria es un conjunto de alimentos que fueron seleccionados de acuerdo con su aporte calórico y a su frecuencia de consumo; expresados en cantidades que permiten satisfacer, por lo menos, las necesidades de calorías de un individuo promedio de una población de referencia.
Los lácteos, los cereales (como el arroz) y las carnes son los elementos que pesan en mayor grado dentro del costo de la canasta.
