Ejecutivos repiten prácticas alimentarias que llevan a consecuencias negativas

Por: María Clara Vargas 19 septiembre, 2015
 Resolver la ingesta de alimentos con comida rápida es una de las malas decisiones que toman los ejecutivos a la hora de las comidas.
Resolver la ingesta de alimentos con comida rápida es una de las malas decisiones que toman los ejecutivos a la hora de las comidas.

Muchas responsabilidades, compromisos, estrés, tensión, problemas, preocupación, falta de tiempo… y alimentación en carrera. ¿Le parece esto una descripción de su día a día?

Algunas personas se enfrentan a esta realidad que altera de manera significativa su estado de salud y calidad de vida, pues provoca estrés laboral, malos hábitos alimentarios, alteraciones del apetito, cansancio habitual, estreñimiento crónico y varias enfermedades.

De manera general, se ha observado que las personas con altos cargos y que tienen un nivel alto de responsabilidad, consumen mayor cantidad de comida rápida y menos porciones de frutas y verduras, realizan menos actividad física y tienen una mayor inclinación a comer mientras realizan otra tarea.

 Los garbanzos son una de las fuentes saludables y duraderas de energía a las que puede recurrir para alimentarse correctamente.
Los garbanzos son una de las fuentes saludables y duraderas de energía a las que puede recurrir para alimentarse correctamente.

A continuación citamos algunos errores comunes que comenten los ejecutivos a la hora de alimentarse:

–Saltar el desayuno y sustituirlo por café solo.

–Comer fuera de casa, con presión, prisa y ansiedad.

–Saltar tiempos de comida.

–Consumir alimentos muy energéticos, dulces o grasosos, precisamente para estimular la secreción de serotonina y otros mediadores, como compensación al estrés, la ansiedad y la falta de energía.

–Acumular estrés durante el día y traducirlo por la noche en un ataque de ansiedad frente a la comida.

–Abusar de los cafés y las bebidas excitantes durante el día y terminar la jornada con alguna copa de alcohol.

–Consumir chicle de manera frecuente y estimular la secreción de jugos gástricos de manera innecesaria.

–No realizar actividad física ni tener momentos de ocio y recreación entre semana.

¿Qué puede hacer?

La correcta alimentación de un ejecutivo debe tener las siguientes características:

–Disfrutar de una amplia variedad de alimentos, de todos los grupos.

–Incluir alimentos ricos en antioxidantes que ayuden a combatir todas las sustancias dañinas que produce el estrés: frutos de color rojo-morado-azul (fresas, moras, arándanos, etc), aguacate, semillas como las almendras, pescados como el atún o el salmón, vegetales de color verde intenso como brócoli y espinacas.

–Buena hidratación, de preferencia: agua, jugos naturales, agua de pipa, infusiones. Es importante evitar los refrescos gaseosos, las bebidas muy azucaradas, el alcohol y el café en exceso.

–Regularidad para consumir pequeñas y frecuentes comidas durante el día.

–Incluir frutas y vegetales de manera abundante varias veces al día, todos los días.

–Evitar las comidas y productos grasosos.

–Evitar el consumo excesivo de sal.

Recuerde que una dieta no implica dejar de comer todo tipo de productos, sino aprender a consumirlos de forma adecuada y en las porciones recomendadas por su nutricionista.

Elija la calidad

Aumente el consumo de alimentos que proporcionen energía de buena calidad (para que esta dure por más tiempo).

Algunos ejemplos son: frutas, avena, arroz integral, tortillas, frijoles, garbanzos, lentejas, papa con cáscara, yuca, plátano (no frito), semillas (almendras, nueces, chia, etc), chocolate oscuro (pequeñas cantidades), gallo pinto.

Fuente www.consultasnutricion.com

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