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La Granja Avícola Corazón de Jesús, que produce a diario desde Limonal de Orotina, es una de las 10 empresas que recibió el pasado jueves un reconocimiento de Walmart por la calidad, servicio y compromiso demostrados como proveedores de carnes, frutas, vegetales y granos.
Juan Domingo González, socio propietario de la Granja, indicó que como proyecto familiar tienen ya 12 años de estar produciendo. Su integración con esta cadena de supermercados data desde hace 8 años.
El negocio inició con tan sólo 5.000 aves y ahora posee alrededor de 80.000.
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"Inicialmente nos vimos obligados a hacer varios cambios en el sistema de la granja", contó González. "No sabíamos qué hacer con los residuos producidos por las gallinas y comenzamos a usarlos para elaborar abono ogránico, pero culturalmente no era muy aceptado. Ahora lo que hacemos es que con los residuos de las aves producimos gas que nos sirve para generar nuestra propia electricidad".
La Granja es, además, uno de los más de 5.000 proveedores agropecuarios de Walmart, cantidad que abarca cerca de 100.000 familias –de manera directa e indirecta– en los 81 cantones del país.
La cadena de supermercados adquirió en el 2015 más de $468 millones en frutas, vegetales, granos, mariscos y carnes a productores agropecuarios costarricenses. Esas compras equivalen a más del 8,4% del producto interno bruto agrícola de Costa Rica.
Los productos se comercializan en las 227 tiendas Palí, Maxi Palí, Masxmenos y Walmart en Costa Rica, así como en las de las operaciones en Estados Unidos, Canadá e Inglaterra.
De hecho a las tiendas de la compañía en estos mercados se han exportado unos $289 millones (sin incluir seguros y fletes) en melones, bananos y piñas.
Carlos Arroyo, vicepresidente senior y director general de Walmart en Centroamérica, dijo que con ese programa se brinda capacitación a los proveedores para el uso de técnicas productivas sostenibles, que generen mayor calidad y permitan la exportación de productos.
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González aseguró que para ellos, esta vinculación ha sido muy positiva, al ofrecerles un mercado estable, un pago fijo, garantía para las aves y al no tener esas inquietudes se dedican a producir calidad.
Los otros premiados por Walmart son:
- Productor de Especias (culantro coyote): Álvaro Abarca Morales
- Productor de fruta tropical (papaya): Ezequiel Enríquez Guzmán
- Productor Caso de Éxito (cítricos, naranja): Francisco Zeledón Jiménez
- Productor Frijol: Alexánder Berrocal. Asociación Productores El Águila de Pejibaye
- Gran Exportador: Surá Corporación Cárnicas
- Productor de Pollo: Saúl Salas, Granja Sasau
- Productor de Huevo: Roger Zumbado y Juan Domingo González de la Granja Corazón de Jesús
- Productor de Ganado: Dennis González Hidalgo, Los Rosales
- Productor de Cerdo: Álvaro Gómez Ferreto, La Pequeñita
- Productor de Pescados y Mariscos: Maylo Calderón.
