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Cuando el consumidor va a la feria carga la billetera con dinero efectivo desde su cuenta bancaria vía Sinpe o con la cuenta IBAN. También pueden integrar la tarjeta de su preferencia.

Avenida 29 Gourmet es la empresa de Gladys Jiménez. Empezó cargando las canastas con sus productos, luego las llevaba en una Vespa. Ahora está presente en tres ferias del agricultor y la contratan para eventos y hasta 'baby showers'.

Consumo <em>per cápita</em> de frutas aumentó con respecto del último estudio en 14,5%, y el de hortalizas en 16,4%