experiencia del cliente

La posibilidad de pedir comida lanza un reto a la industria de restaurantes: ¿por qué vale la pena salir de casa para ir a su punto de venta? Cuatro iniciativas encontraron respuesta en la reunión informal de una oferta gastronómica variada y una experiencia del cliente única, pero accesible.

La tendencia mundial de adaptar los negocios a los gustos y preferencias de los millennials y centennials ya está en las principales cadenas de comida rápida presentes en el país. Sin embargo, la intención de que los clientes se queden más tiempo en los restaurantes rivaliza con el modelo de ganancias por rotación y volumen.

El megaproyecto Oxígeno, de Cuestamoras Urbanismo, podría adelantar la necesidad de reconversión de los centros comerciales locales, aunque estos todavía no se enfrentan a la crisis que vive el sector en Estados Unidos.

Experto afirma que la tienda física sí puede convivir con los canales digitales