EscucharMaido, un restaurante en Lima, ha sido seleccionado como el mejor del mundo en la más reciente edición de The World’s 50 Best Restaurants.
¿Cuánto gastaría una persona que desee viajar desde Costa Rica hasta Perú para cenar en Maido? Nosotros hicimos el cálculo.
Este cálculo incluye el costo de vuelos, hospedaje, alimentación fuera del restaurante y la experiencia gastronómica en Maido, pero no contempla transporte local ni actividades adicionales que quiera hacer en la Ciudad de los Virreyes.
El presupuesto se elaboró con base en una estadía individual de cuatro noches, del 1 al 4 de setiembre, con alojamiento en el distrito de Miraflores (Lima). Los datos de vuelos consultados por El Financiero provienen de Google Travels y los precios del hospedaje se extrajeron de Expedia. Se priorizaron las opciones más baratas, pero también exponemos referencias a los viajes en clase ejecutiva.
La ruta entre Alajuela y Lima, vía escala en Ciudad de Panamá, tiene un costo de $347 en clase económica. Esta tarifa incluye una pieza de equipaje de mano, sin beneficio de equipaje facturado. La misma ruta en clase ejecutiva cuesta $1.096 e incluye dos maletas facturadas y una maleta de mano.
LEA MÁS: El trono del mejor restaurante del mundo tiene un nuevo dueño
El hospedaje se cotizó en el Hotel Estelar Miraflores, establecimiento de cuatro estrellas ubicado a cuatro minutos a pie de Maido. La tarifa para cuatro noches asciende a $581 e incluye desayuno.
Durante los días de estadía, se consideraron dos almuerzos y dos cenas adicionales a la cena en Maido. Según el sitio web Expatistan.com, un almuerzo o cena en un restaurante de gama media en Lima cuesta en promedio $21.50. Tomando esa referencia, el presupuesto estimado para comidas adicionales alcanza los $70.
Maido ofrece varias experiencias gastronómicas con menús degustación. Los precios incluyen impuestos y servicios; además, el restaurante indica que estos son los precios por persona:
| Experiencia | Precio (USD) |
|---|---|
| Menú Maido sin maridaje | $331 |
| Menú Maido con maridaje Maido | $523 |
| Menú Maido con maridaje Tokujou | $674 |
| Menú Maido con maridaje sin alcohol | $433 |
También existen platos a la carta. Por ejemplo:
| Plato | Precio |
|---|---|
| Pesca del día | $5 |
| Cebiche de Nissei. (Pescados y mariscos, crema de zarandaja, leche de tigre, ponzu, chicharrón de calamares) | $26 |
| Crujiente de Foie. (Arroz crujiente de sushi, unagi, mousse de foie, manzanas, tare) | $16 |
| Bebida Verí. (Arándanos, frambuesas, moras, miel de abeja, limón) | $10 |
Con base en estos valores, el costo total del viaje se resume de la siguiente manera:
| Concepto | Económica (USD) | Ejecutiva (USD) |
|---|---|---|
| Vuelos ida y vuelta | 347 | 1.069 |
| Hospedaje (4 noches) | 581 | 581 |
| Cena en Maido (sin maridaje) | 331 | 331 |
| Comidas adicionales | 70 | 70 |
| Total estimado mínimo | 1.329 | 2.051 |
En caso de seleccionar el menú de degustación con maridaje Tokujou, el total en clase ejecutiva se elevaría a $2.393.53.
Así, usted deberá disponer de alrededor $1.329 si se desplaza en clase económica y de más de $2.051 si opta por clase ejecutiva para vivir la experiencia de cenar en Maido, el mejor restaurante del mundo en el 2025.
