Analizamos la evolución de la identidad culinaria de Costa Rica, así como qué se ha hecho bien y qué falta por hacer para fortalecerla y destacar a nivel internacional con mayor fuerza
Etiquetas restaurantes
Conservatorium, ubicado en Ciudad Colón, debutó este año en la lista de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica. Conversamos con sus tres chefs propietarios para conocer su historia y su propuesta gastronómica.
Cadenas planean la apertura de unos 15 puntos de venta en los próximos meses, en varias zonas del país