El 13 de noviembre del 2020, Victoria Hernández, ministra de Economía, Industria y Comercio (MEIC), argumentó que en el país existen leyes que obligan a mantener la fijación de los precios del arroz y las condiciones de productividad impiden liberalizar el mercado interno de ese producto.
En Costa Rica se pagan más por este grano básico que en otras naciones como España, Chile y Francia.
El gobernante apuesta por una negociación en la que se valoren cambios en el modelo de precio del alimento de consumo básico, pero que acompañen a los productores −representados por la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz)− para que no queden desprotegidos.
La OCDE evidenció que las tarifas del grano en Costa Rica son más altas, por ejemplo, que en España, Chile, Francia y México.
Sobre el modelo de control de precio del arroz, considerado proteccionista, se ciernen dudas porque impide la libre importación y venta de producto, lo que permitiría al consumidor disponer de más variedades, calidades y precios para elegir
En medio de este enfrentamiento entre agroindustriales y Gobierno, surgen varias preguntas sobre cómo se fija el precio del arroz en Costa Rica. EF las responde (y explica) a continuación.
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