Carnes Zamora cumple 30 años: surgió cuando Mario Garro encontró una oportunidad en el sector porcino, donde continúa con diferentes negocios e impulsa las Ventanillas de Jow
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La Finca la Josefina abastece de carne wagyū a hoteles de lujo como el Four Seasons, el Waldorf Astoria y el Ritz-Carlton. Le contamos la historia de un negocio que inició como ganado lechero y que ahora produce una de las carnes más exclusivas del país.
El sector cacaotero y el bovino se encuentran en etapas distintas de comercialización con Europa, pero ambos tienen que seguir las mismas reglas generales ante la Unión Europea