Nuevas prácticas en fincas sobresalen por su eficiencia
El valor en toneladas de este producto ganadero creció un 88% en la última década
Las retribuciones de la práctica son mayores a la inversión inicial y el sector intensifica su impulso
La mayoría son expiñeros que están trabajando en la inserción del sector ganadero
Sector debe ser más eficiente en genética y uso de terrenos
72% del hato nacional está conformado por hembras
Hato viene disminuyendo desde la crisis, lo que ha aumentado la compra afuera de ganado en pie
