AR Holdings anunció este 23 de octubre, por medio de un comunicado de prensa, que asumirá la operación de Subway en Costa Rica como franquiciado maestro, tras un proceso de venta que comenzó en julio pasado. La incorporación suma más de 80 restaurantes al portafolio del grupo y amplía su participación en el segmento de comida rápida.
El anuncio abre una nueva etapa para una cadena que tiene más de tres décadas de presencia en el mercado costarricense y opera en las siete provincias. Sin embargo, el comunicado no revela el monto de la transacción ni las condiciones del acuerdo.
Más restaurantes dentro del portafolio
AR Holdings opera franquicias de moda, hogar y restaurantes en Centroamérica, el Caribe y Ecuador. Según explicó la compañía, la incorporación de Subway responde a una estrategia para aumentar el peso del negocio de alimentos y bebidas dentro de su portafolio.
En la categoría de comida, esta empresa maneja marcas como Olive Garden, Johnny Rockets o Dunkin, por citar algunos ejemplos.
El grupo también busca ampliar su participación en comida rápida y desarrollar la red de restaurantes de la marca. No obstante, no anunció una cantidad de aperturas, ubicaciones específicas ni un plazo para ejecutarlas.
“Subway es una marca con una historia sólida y un vínculo muy fuerte con los costarricenses. Continuaremos construyendo sobre esa trayectoria, con respeto por lo que la marca ha logrado y con la ambición de seguir creciendo”, afirmó Antonio Burgos, director general de AR Holdings.
Burgos señaló que la expansión se realizará de forma cuidadosa y mencionó los programas de lealtad desarrollados por el grupo como una herramienta para relacionarse con los consumidores.
Kioscos de autoservicio y herramientas digitales
Uno de los cambios anunciados para los restaurantes actuales es la incorporación de tecnología, incluidos kioscos de autoservicio, aplicativos y otras soluciones digitales.
De acuerdo con AR Holdings, estas herramientas buscarán agilizar el servicio y facilitar el proceso de compra. La empresa no detalló cuántos locales recibirán los equipos en una primera fase, el presupuesto destinado a esa actualización o el calendario de implementación.
Artemio Garza, presidente de Subway para Latinoamérica y el Caribe, indicó que la alianza busca impulsar el crecimiento de la cadena y la innovación tanto en productos como en tecnología.
“Costa Rica es un mercado muy importante para nuestra marca, con más de 30 años de historia y grandes oportunidades para seguir creciendo”, expresó Garza.
Una cadena presente desde 1995
Subway abrió su primer restaurante en Costa Rica en Los Yoses, en 1995. Desde entonces, extendió su operación a las siete provincias hasta superar los 80 establecimientos, según la información divulgada por las compañías.
