El gobernante apuesta por una negociación en la que se valoren cambios en el modelo de precio del alimento de consumo básico, pero que acompañen a los productores −representados por la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz)− para que no queden desprotegidos.
La OCDE evidenció que las tarifas del grano en Costa Rica son más altas, por ejemplo, que en España, Chile, Francia y México.
Interoc empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de insumos para la agricultura e industria en Latinoamérica, distribuirá nuevamente en Costa Rica la variedad de arroz que se obtiene por medio del programa de mejoramiento genético de semillas de arroz denominado germoplasma nuevo. Para su implementación, la empresa invertirá anualmente en investigación y desarrollo más de $500.000
Sobre el modelo de control de precio del arroz, considerado proteccionista, se ciernen dudas porque impide la libre importación y venta de producto, lo que permitiría al consumidor disponer de más variedades, calidades y precios para elegir
En medio de este enfrentamiento entre agroindustriales y Gobierno, surgen varias preguntas sobre cómo se fija el precio del arroz en Costa Rica. EF las responde (y explica) a continuación.
Cuando el tipo de cambio sube, los productos importados -como el arroz y los frijoles- soportan el incremento y el alza se traslada a los precios que pagan los consumidores al momento de comprar en los comercios.
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