Varios de los restaurantes casuales parecieran escapar de la crisis inflacionaria y alistan planes agresivos de expansión para el 2023.
Pizzas, hamburguesas, pastas, sushi, sándwiches... Son parte de las opciones que se están cocinando para llegar a nuevas locaciones dentro del país.
Datos del Índice de Actividad Económica (IMAE) elaborado por el Banco Central muestran que en setiembre de este año, el conjunto de las actividades de servicios creció 5,9 % en términos interanuales.
Específicamente para el segmento de hoteles y restaurantes su desempeño fue del 11,5%. Ambas actividades mantienen el proceso de recuperación, luego del impacto de la pandemia.
En EF hicimos un recorrido por varias marcas de comida y nos confirmaron que tienen planes de nuevas aperturas. Les presentamos el menú:
Subway
Esta marca llegó al local número 70 durante este año, con la apertura del restaurante ubicado en el centro comercial Praktico Power Center, en La Trinidad de Alajuela, y para el 2023 tienen más proyectos.
Los nuevos restaurantes estarán ubicados en Alajuela, Puntarenas, Heredia y otras zonas de la Gran Área Metropolitana (GAM), confirmó Gia Pandolfo, gerente de mercadeo de Subway Costa Rica.
Las aperturas serán para el cierre de este año y durante el 2023.
Para los nuevos establecimientos se estiman aproximadamente 60 nuevas plazas de trabajo en las que los requisitos son contar con carné de manipulación de alimentos, tener noveno año de colegio como mínimo, disponibilidad para cumplir horarios rotativos y residir cerca del restaurante al que aplicará.
Los interesados pueden enviar su currículum a reclutamiento@subwaycostarica.net.
Esta reciente apertura llega para reforzar el plan de expansión de la cadena en zonas pobladas del país con mucho crecimiento comercial, residencial y de alto tránsito vehicular.
Burger King, Domino´s Pizza, Juan Valdez y Arby´s
Las cuatro cadenas que operan bajo la sombrilla de ARBLAT, tienen establecido dentro de su plan de expansión, la apertura de nuevos restaurantes, sin embargo no definieron la fecha en que esto ocurrirá.
En el caso de Burger King y Domino’s Pizza se planea la apertura de al menos tres restaurantes; y en el caso de Arby’s y Juan Valdez, se proyecta el inicio de operaciones de al menos dos establecimientos más.
“Nos encontramos en el estudio de los mejores puntos geográficos, que nos permita estar más cerca de la mayor cantidad de nuestros clientes. Pero si serán nuevos puntos tanto dentro como fuera del Área Metropolitana”, afirmó Vladimir Monestel, director de mercadeo de estas cadenas.
Con respecto a la generación de empleo, las marcas estiman que cada apertura puede generar entre 15 y 40 puestos de trabajo.
Domino’s Pizza, volvió a Costa Rica en abril de este año, luego de nueve años de ausencia tras cerrar operaciones en el 2013. Desamparados fue el punto de arranque para el nuevo comienzo y también inauguraron su segundo local en el Centro Comercial Distrito 1 en Guadalupe y el tercero en el centro comercial Oxígeno en Heredia.
Mientras que Arby’s llegó a Costa Rica en noviembre con su primer restaurante en Curridabat y desde ya trabajan en la expansión de la marca.
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Spoon
Actualmente, Spoon cuenta con 29 restaurantes en la GAM y sus próximas aperturas serán en febrero del 2023 en Coronado, y en mayo llegará el turno del nuevo local en Heredia. Mientras que para el segundo semestre de ese mismo año se proyecta definir otra ubicación con el fin de continuar con su proceso de crecimiento en el país.
“En estos años nos hemos enfocado en una renovación que comprende desde la experiencia en tienda, empaques, innovación en sus productos y relanzamiento de la app y sitio web; buscando siempre sorprender en diferentes formas a los costarricenses e integrando a las nuevas generaciones que se suman como consumidores de la marca”, señaló Guillermo Mora, gerente general de Spoon.
Spoon genera empleo para más de 800 personas y para las próximas aperturas se estarán generando más de 50 puestos en Heredia y Coronado.
NacionSushi
La franquicia de NacionSushi llegó a Costa Rica en el 2017, y actualmente la marca se encuentra en Escazú Village, Plaza Cronos en Curridabat, Plaza Bratsi en Heredia y ahora en el Centro Comercial Terrazas Lindora.
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Para el 2023 tendrán la apertura de su quinto local en el nuevo complejo comercial de Aleste del grupo Portafolio Inmobiliario.
“Con una futura inversión de unos aproximados $600.000, Nacion formará parte de este proyecto (Aleste). Con este local sumaremos a 40 colaboradores más, proyectando llegar así a un total de entre 240 y 250 empleados en total de la cadena aquí en Costa Rica”, respondió Adriana Fernández, una de las socias de la franquicia de Costa Rica.
En este mismo complejo, PF Chang’s abrirá su tercer restaurante en el país. Los otros dos locales de la marca se encuentran en Plaza Tempo, Escazú y el centro comercial Oxígeno en Heredia.
Johnny Rockets
El grupo AR Holdings que se encarga del desarrollo y operación de franquicias, confirmó que tendrán una nueva marca de restaurantes para el próximo año y en su momento anunciarán de cuál se trata.
Además trabajan en la apertura de otro restaurante Johnny Rockets para el 2023 el cual se ubicará en Heredia.
Mc Donald’s
Arcos Dorados, franquicia que opera Mc Donad´s en América Latina y Caribe, confirmó que la marca continuará con su proceso de expansión durante el 2023 y oportunamente comunicarán los detalles de los nuevos restaurantes.
“Para cerrar el 2022, estaremos abriendo las puertas de nuestro nuevo restaurante en Alajuelita, llegando así a 70 locales en el país. La apertura generará 50 nuevos puestos de trabajo”, acotó Wendy Madriz, supervisora de comunicaciones de Arcos Dorados Costa Rica.
