Este tipo de yogur posee hasta el triple de proteína que la versión normal. En una media taza de yogur griego está la cantidad equivalente de proteína de un huevo y medio, según especialista en nutrición.

Patica cuenta con cinco colaboradores, tiene un portafolio de cuatro productos, está por crear uno más también basado en la fruta pitahaya, y empezó a comerciar en supermercados hace diez meses y a exportar en este 2022. “Hemos crecido rápidamente”, dice Jorge López, su fundador.

Grupo Gessa, propietaria de los formatos Peri, Super Compro y Saretto, inauguró este jueves 9 de diciembre la segunda tienda de Saretto —selecto—, ubicada en Rohrmoser. La primera tienda —tradicional— del formato se localiza en Escazú.