EscucharSan José tiene una amplia oferta culinaria. En una misma calle de la capital se pueden encontrar opciones gastronómicas que van desde el sazón típico nacional hasta platillos argentinos, mexicanos, chinos, indios e italianos.
Dicha variedad se refleja en la lista de restaurantes mejor evaluados en el portal de reseñas TripAdvisor que, además, cuentan con el sello de Travllers’ Choice. Esa distinción la otorga la plataforma, anualmente, a los mejores destinos, hoteles, restaurantes y actividades, con base en las opiniones y puntuaciones de los viajeros que utilizaron su plataforma durante los últimos 12 meses.
EF revisó la lista de los 10 restaurantes mejor evaluados de Costa Rica. Revise cuál es su rango de precios y cuántos ha visitado hasta ahora.
1. El Taller de Billy Sazón
Tipo de comida: latina, marisco, contemporánea, fusión, costarricense.
Calificación: 5/5 (132 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢80.214 - ¢160.428.
Ubicación: Rorhmoser, Pavas.
2. Café Rojo
Tipo de comida: café, asiática, vietnamita, saludable, fusión.
Calificación: 5/5 (590 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢2.674 - ¢4.813.
Ubicación: Avenida 7, calle 3, San José.
3. Le Bistrot de Paris
Tipo de comida: francesa, restaurante de carne, café, comedor, vinoteca.
Calificación: 5/5 (223 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢3.200 - ¢10.100.
Ubicación: Paseo Colón, Mata Redonda.
4. El Novillo Alegre
Tipo de comida: barbacoa, asador, argentina, restaurante de carne.
Calificación: 5/5 (165 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢3.990 - ¢19.990.
Ubicación: Locales en Escazú, Curridabat y Sabana.
5. Tenedor Argentino
Tipo de comida: restaurante de carne, bar, saludable, argentina, asador.
Calificación: 4,5/5 (1.759 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢1.070 - ¢16.043.
Ubicación: Costado sur del Teatro Nacional, San José.
6. The Kosher Center
Tipo de comida: centroamericana, israelí, americana, internacional, asador, de Oriente Medio, sudamericana.
Calificación: 5/5 (78 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢5.348 - ¢16.043.
Ubicación: Rorhmoser, Pavas.
7. Restaurante Silvestre
Tipo de comida: latina, internacional, contemporánea, centroamericana, costarricense.
Calificación: 4,5/5 (517 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢9.091 - ¢42.781.
Disponible en OpenTable (sitio para realizar reservas).
Ubicación: Barrio Amón, San José.
8. La Esquina de Buenos Aires
Tipo de comida: restaurante de carne, latina, argentina.
Calificación: 4,5/5 (2.794 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢13.369 - ¢26.738.
Ubicación: Calle 11, San José.
9. Sapore Trattoria
Tipo de comida: italiana, pizza, mediterránea, europea, napolitana, toscana, romana, del centro y sur de Italia.
Calificación: 4,5/5 (132 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢5.348 - ¢10.695.
Disponible en OpenTable (sitio para realizar reservas).
Ubicación: Locales en Avenida 2 en San José y Curridabat.
10. Restaurante Grano de Oro
Tipo de comida: francesa, latina, europea, costarricense, internacional.
Calificación: 4,5/5 (1.991 opiniones).
Rango de precios, según TripAdvisor: ¢10.695 - ¢53.476.
Ubicación: San Bosco, San José.
Otros bien evaluados
TripAdvisor pondera las calificaciones generales con la cantidad de reseñas y su calidad para determinar su lista de mejor evaluados y el otorgamiento de su insignia Travellers’ Choice.
Sin embargo, existen otras opciones que también cuentas con calificaciones altas pero no obtuvieron el sello de Travellers’ Choice en 2022 o que, aunque cuentan con la insignia de “preferencia”, no entran en el grupo de la decena mejor evaluada por poco.
Entre ellos están restaurantes reconocidos como Taj Mahal Restaurant (comida india-asiática), Rostipollos (asador-contemporánea), La Yerbatera (latina-internacional), Lubnan (libanesa-mediterránea), Tin Jo (india-asiática) o Árbol de Seda (latina-fusión), todos de la capital.
El algoritmo de Tripadvisor asigna la calificación a cada restaurante con base en dos criterios principales: uno es el Índice de Popularidad, que compara las empresas en función de su reconocimiento medido por la calidad de la comida, y por la cantidad y antigüedad de sus revisiones; así como por el factor Bubble Rating que es una medida absoluta que toma en cuenta la calidad, cantidad y edad de las valoraciones de los clientes individuales.
