Los 10 restaurantes de la lista se ubican dentro del área metropolitana, en lugares como Rohrmoser, Guadalupe o Escazú
Etiquetas gastronomía
A la espera del cónclave que debe definir al sucesor de Francisco, los cardenales se solazan con la cocina romana tradicional, fiel a sus gustos “sencillos”.
La cultura ‘foodie’ y los rankings de “los mejores restaurantes” han fomentado una visión superficial de la gastronomía, centrada en la estética y el impacto visual, en lugar de su esencia.