Puratos, empresa belga líder en la industria de la panadería, pastelería y chocolatería, presentará los resultados de Taste Tomorrow 2024, estudio que tiene como objetivo entender mejor y en forma anticipada, lo que desean los consumidores a nivel mundial. Costa Rica forma parte de estas investigaciones desde hace cuatro años.
Etiquetas gastronomía
De Costa Rica, únicamente el restaurante Sikwa está en la lista de ‘50 Best’. Explicamos junto con varios expertos —incluida una jurado de la afamada lista internacional— los factores por los que la gastronomía nacional no termina de despegar en el plano global.
La gastronomía sudamericana y mexicana destaca en este listado, además le contamos en qué posición está el único representante de Costa Rica