"cerveza"

La cervecería artesanal Treintaycinco, una de las fábricas más grandes en este segmento del mercado, lanzará, el próximo 10 de diciembre, su primer producto a un precio de ¢1.300 para venta al detalle en supermercados y bares.

La idea de nuevos controles fronterizos preocupa a la industria cervecera irlandesa.

Un equipo internacional de científicos sopesaron qué efecto tendrá el cambio climático en este cultivo hacia los próximos ochenta años y esperan que su alerta subsecuente sí movilice a la gente por encima de divergencias políticas.Y es que pronostican una escasez de cerveza.En un reporte publicado en Nature Plants, investigadores de China, el Reino Unido y Estados Unidos dicen que la sequía y el calor afectará tanto el cultivo de cebada para finales del siglo que cualquiera que disfrute de una cerveza se verá en aprietos.

Los cerveceros artesanales atraviesan una nueva etapa, ya no preocupa atraer y conquistar a los consumidores nacionales, incrementar la capacidad productiva o alcanzar más puntos de comercialización. Uno de los retos actuales es aumentar la calidad del producto.