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Envases ofrecen la seguridad de que el material no se afectará con comidas muy calientes ni filtrarán los líquidos. Dueños de restaurantes aseguran que si hacen el cambio a opciones ecológicas deberán incrementar los precios.

La marca Canton dio el primer paso para expandir sus operaciones, al abrir su segundo restaurante en el país. En paralelo evalúan oportunidades para aperturas en sitios de alto tránsito, como Pavas o Lindora.