¿Qué le parecería que cuando pide comida para llevar, en lugar de un plato de estereofón o de plástico, le entreguen uno hecho de las coronas de la piña?
Esto ya es posible gracias al ingenio de cinco estudiantes de cuarto año de la carrera de Dirección de Empresas de la Universidad de Costa Rica (UCR), de la Sede de Occidente en San Ramón.
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Ellos ganaron tanto la categoría general como de responsabilidad social de la feria Expoinnova, que se efectuó el viernes pasado, con su iniciativa Bio-Corona.
El equipo lo conforman Andrea Rojas Soto, Paola Rodríguez Cruz, Wendy Jiménez Cruz, Ada Francy Valle Chavarría y Eduardo Luis Venegas Obando.
Paola Rodríguez explicó que se percataron de cómo a las coronas de piña no se les daba ningún uso en la feria del agricultor, sino que eran desechadas y se amontonaban.
Por ello, realizaron varias pruebas y comprobaron que se podían utilizar como la materia prima para elaborar platos desechables biodegradables.
El proyecto de carácter ambiental obtuvo varios premios: será asesorado con un estudio de mercado de una firma y recibieron $1.500 en efectivo.
Rodríguez indicó que piensan seguir con su proyecto y comercializarlo.
Otros ganadores
En la categoría de alimentos resultó triunfador el proyecto Frutipan, que consiste en un snack nutritivo hecho de fruta de pan.
Los estudiantes a cargo del proyecto y quienes pertenecen a la Sede Rodrigo Facio son: Yendri Murillo Lobo, Paola Vargas Torres, Marisol Quesada Cordido, Juan Manuel Bolaños Monge y Laura Ureña Tenorio.
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La categoría bienestar y salud la ganó Petsa, que consiste en un champú para perros hecho de hojas de sarangundí.
Los estudiantes a cargo de esta iniciativa son del Recinto de Guápiles y son Alejandra Salas Paniagua, Lizania Gutiérrez Zamora, Alberth Cruz Umaña, Andrés Badilla Vargas, Jordan Valverde Núñez y Eduardo Picado Bermúdez.
Finalmente, en la categoría de tecnología resultó ganador el emprendimiento Explore C.R., una aplicación móvil para informar sobre lugares turísticos poco conocidos del país, con el uso de la realidad aumentada.
Los estudiantes son de la Sede Rodrigo Facio y el equipo lo componenFederico Arévalo Cowley, Mariana Lang Clachar, Cristina Morales Castro, Patrick Morgan Carmiol y Álvaro Umaña Calvo.
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