En unos meses se levantará el telón para el Mundial de Fútbol 2026. A partir del 11 de junio del próximo año, México estará en el foco de la atención global. La preparación no se limita a estadios o logística turística. Incluye también la proyección cultural de un símbolo nacional: el tequila.
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Recetas de la Tierra es una iniciativa que apuesta por la coctelería sustentable a través del uso de frutas locales, frescas y disponibles en el mercado.
“Lo bueno hasta a Dios le gusta”, dice Francisco Javier Guzmán, líder del Barzón Agavero, organización que reúne a unos 5.000 productores tradicionales de municipios con denominación de origen del tequila.