El cambio en los hábitos de consumo aceleró los cambios tecnológicos de inmuebles como bodegas, ofibodegas y grandes centros industriales, para dar paso a almacenes más pequeños con pedidos de comercio electrónico y entregas a domicilio.
Etiquetas dark kitchen
Inversionistas, emprendedores y las plataformas de envío de comida han levantado negocios tipo “cowork” pero en preparación de alimentos.