La marca reestructura su modelo de negocio e incorpora inteligencia artificial en su cadena de abastecimiento como parte de su hoja de ruta para ganar terreno en el mercado global
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Conversamos con Simon Kunz, fundador y propietario de la cadena Mocapan sobre la actualidad del negocio de cafeterías de especialidad en el país y la actualidad de la marca
Es la novena tienda de la marca y su inauguración generó 16 empleos en la zona