Un día ella confeccionó una cartera con la técnica de quilting. Su intención era tener un artículo de uso personal único. Le dieron muchas sugerencias y convirtió la empresa en su proyecto de vida.
Está situado en sus instalaciones en Barrio México. Cuenta con área para coworking, validación, desarrollo de prototipos y trabajo de emprendedores.
En este momento FoodNotes está en la etapa de pruebas, por lo que los nutricionistas que lo deseen pueden experimentar con la herramienta sin costo.
Los proyectos de startups seleccionados recibirán apoyo en sus planes de negocios, para crecer y para poder escalar tanto en los mercados locales como en mercados fuera del país.
El taller de fase azul tiene un costo de ¢20.000 y está abierto a todo público. A los estudiantes de la UCR se les ofrece un descuento del 25%.
Los proyectos rechazados no cumplen los criterios de selección que van de la innovación y el potencial del negocio a las cualidades de los emprendedores. Tres incubadoras y dos aceleradoras evaluado más de 4.423 ideas en alrededor de una década.
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