Nacida en campos costarricenses, esta fruta de lujo tardó 15 años en su desarrollo. Ahora, su extrema rareza y un premio internacional contrastan con una creciente disputa por su patente.
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La variedad Rubyglow fue presentada este miércoles por la empresa Del Monte, tras 15 años de investigación para producirla en Buenos Aires de Punatrenas.
Las exportaciones de piña se cuadruplicaron en los últimos 20 años con el surgimiento de la MD-2 o “Golden”, una variedad dulce y resistente de color ámbar. Esta es la historia de cómo un país pequeño se convirtió en número uno de un mercado.